2018年10月27日

ブタシャモジ、対ラム稽古

新潟市中央区女池上山「ブタシャモジ」、先週と今週続けて行きました。
と言うか最近ここしか行ってません/^q^;\
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15017216/

20181027_ramen.jpg
ご馳走豚ソバ(大盛)(830円)

過去のレポートはこちら。
http://anu.sblo.jp/article/184556953.html
基本構成は同じですが、また味がちょっと濃くなった気がします/^q^\
ブレてるのか、自分の体調か、
ちょっと判断つかないのでなんともです。
おいしいんですけどね。

20181027_karaage.jpg
唐揚げ3ケ(マヨ抜き)(280円)

マヨ無いほうがおいしい/^q^\
完全に好みの問題と思いますが、
個人的にはマヨ抜きの方が素直においしかったです!


20181022_ramen.jpg
濃厚味噌豚ソバ(大盛)(780円)

ドロドロの豚骨味噌スープに縮れ中太麺。
チャーシュー、ほうれん草、焼海苔、もやし、キャベツ、背油。

味噌が加わってさらに濃く感じました、
でもちゃんとおいしい。
野菜がややイマイチ感あったので、
野菜部分がさらにおいしくなったら嬉しいなぁと。

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ギルティ、
ラムレザル戦がムリすぎて
メンタルがやられてきていました。

そこで、
無理を言って、室井さんに
マンツーマンでラム対策を教えていただきました。

2時間弱くらい?
的確な指摘と、超丁寧な説明とで、
涙が出るほどありがたかったです…
本当に、ありがとうございました!!

覚えが悪いので、すぐには実践できませんが、
ラム戦やるときの心持ちが全然変わった気がします。
すごい…!

教えてもらったことを、アタマと手に染み込ませて、
ラム戦がんばっていきます/^o^\

《現在の段位:賞金首》
posted by あぬ at 13:19| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・ごはん
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