2019年09月08日

王風珍、ヴェノム難しい

燕市粟生津「王風珍」に行きました。
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15003405/

20190907_ramen02.jpg
20190907_ramen01.jpg
玉ねぎラーメン(730円)、半チャーハン(380円)、餃子5個(400円)

煮干しガツンなスープに、うねる太麺、
背脂、煮豚系チャーシュー、メンマ、
ほうれん草、刻みタマネギ。

おいしい/^o^\
レビューではしょっぱいという意見が多かったのですが、
スープ自体はやさしい塩加減で、甘みも感じます。
(暑くて汗をかいてたせいもあるかもですが…)

煮干しの強さと背脂に、食べごたえのある太麺が合いますね。
チャーシューは煮豚トロトロ系なのですが、
結構しょっぱめで、これにより全体として塩分強めになってる印象でした。

背脂に玉ねぎは流石の相性、
ほうれん草はちょっと珍しいですが邪魔せずおいしい。
メンマは食感のバリエーションとして良かったです。


炒飯は、コショーは効いているものの
ぱらぱらで基本はやさしめの味。
ただしこちらもチャーシューはしょっぱめなので、
全体としては塩分強めになっています。

餃子は、餡がなめらか(鶏挽肉?)で皮は柔らかめ。
餡に結構下味が付いているので、
醤油等は要らないかもしれません。
おいしいんですが、
薬味(ネギとニンニク?)が強めなのと、
皮が開いて崩れやすい点にご注意を。


「らぁめん ぎょうざ」の看板がいまいちそう(失礼)
で敬遠してたのですが、
実はおいしいお店と知って来てみたらおいしくて
幸せなお昼でした/^o^\

土曜の11時過ぎでしたが、既に駐車場混雑していて、
12時には待ちの列もできていたので、
時間を外して行くのがオススメです。

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ギルティ、
相変わらずヴェノムを使ってます。

なんとなく意識改革もできそうだな
という期待を持ってヴェノム使ってますが、
ヴェノム、メイより難しいですね。

ひとまずの課題。
・中央・端、各立ち屈みのコンボと、そこからのセットプレイ1つずつ覚える
・転移もっと意識して使う
・設置やシューティングのバリエーション増やす

課題多い/^q^\
まぁ、一つずつやっていきましょう(<◎>)

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ギルティではないのですが、
9/14(土)22:00〜、
スパハムさん主催、ゴボ紅白戦が行われます。

【DBFZ】スパハム商店紅白戦!
https://twipla.jp/events/405349
スパハムさんか商店さんと対戦経験のある人
による紅白戦です。

スパハムさんと商店さんのゴボ配信ほんと面白いので、
時間合えば観戦したいですね/^o^\
posted by あぬ at 10:57| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・ごはん
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