2019年05月19日

しゃがら再訪、ブタシャモジ再訪

新潟市中央区(新潟駅内)「しゃがら 新潟駅店」。
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15015287/

20190517_ramen.jpg
醤油ラーメン(680円) + 大盛(10円)

魚介と豚骨のWスープに、やや太めの縮れ中太麺。
背脂、もやし、ネギ、メンマ、焼海苔、
バラ肉煮豚系チャーシュー、糸唐辛子。

前回よりもスープが濃くなってて、
前回よりもおいしかったです。
自分の過去のレビュー見ても
「味が濃すぎる」「薄い」と感想がブレてるので、
日や時間帯によってブレがあるのかもしれません。

----
新潟市中央区女池上山「麺作ブタシャモジ」。
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15017216/

20190519_ramen.jpg
ご馳走豚ソバ(850円) + 白髪ネギ追加(クーポン)

濃いめの豚骨醤油スープに、ほぼストレートの中太麺。
白髪ネギ(追加分も含め多め)、ほうれん草、焼海苔×3、味玉1/2個、
煮豚系チャーシューが4枚。

スープが、普通のジャンクな
豚骨醤油スープになってしまったような…
ドロドロ感が薄くなって、味も薄くなった代わりに、
甘みが強くなってた気がします。

チャーシューは前回よりトロトロ感が増して
おいしくなった気はするんですが、
個人的にはやはり前のレアチャーシューの方が好きですね。

写真はありませんが、唐揚げも注文してて、
そちらはタレが多くてちょっとしょっぱめでした。
でもこの辺りは作る人によるブレかなーと思います。
肉自体は以前と変わらず水気たっぷり系でおいしかったです。


食後の感覚として、
以前は
「こってりだけど、ちょっと良いもの食べた感」があったんですが、
今は
「ジャンクなラーメン食べた感」になってしまいました、
うむむ…

好きだったお店が、
自分の好みと違う方向に変わってしまうのは寂しいですね。
また変わるかなぁ、どうかなぁ。
タグ:ラーメン
posted by あぬ at 19:41| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・ごはん

親戚の結婚式の料理がおいしかった

親戚の結婚式に行ってきまして、
式自体も素晴らしかったのですが、
料理がとてもおいしかったのです。

色々あるので、何処の式場かは書けないのですが、
とにかくこういうおいしい料理があったよーというご報告だけ。
あと、料理の名前ももっとちゃんとあるんですが、
忘れちゃったのもあり、自分のわかりやすい名前で書きます。

20190518_menu01_soup.jpg
マッシュルームのポタージュ。
こちらがとにかくおいしかった…
マッシュルームのスープは色んなお店で食べたことありますが、
個人的には過去最高のマッシュループスープでした。
うまぁ!ってなりました/^o^\

20190518_menu02_bread.jpg
パン。
ちゃんとおいしいパンでした。
お腹の容量的にフランスパン的な方は食べられなかったのが無念…

20190518_menu03_salad.jpg
温玉とカポナータの生ハム包みサラダ。
この中に温玉が入ってます、手が込んでいる…
強めの生ハム、やさしい温玉、しっかりカポナータ、
苦味のある葉っぱ、で良いバランスでした。

20190518_menu04_fish.jpg
鯛の蒸し焼きポルチーニソース。
うまぁ2。
ブロッコリーのソースと
ポルチーニ茸のソースがおいしすぎでした、なんだこれは。
鯛も癖がなくておいしかったですし、すごい。

20190518_menu05_sherbet.jpg
レモンシャーベット。
一息つく感じ。

20190518_menu06_steak.jpg
牛フィレ肉のステーキ、リゾット添え。
低温調理っぽい牛フィレ肉の柔らかさもすごかったんですが、
このリゾットがうまぁ3でした。
これもポルチーニ茸だと思うんですが、
自分のポルチーニ経験値が低すぎて、
ポルチーニ茸だからおいしいのか調理が上手くてこうなのか判断できません…

20190518_menu07_dessert.jpg
ヨーグルトムースとウェディングケーキ、フルーツ。
甘めのヨーグルトムース、ケーキと
酸っぱめのフルーツが良いバランスでした。


最初から最後までおいしくて、感動でした。
特に印象的だったのはキノコ系ですね、
マッシュルームとポルチーニ、すごい。

高くて敬遠してましたが、
今度、家でもポルチーニ茸つかってみようと思いました。


この記事を読んでいて
これから結婚式を挙げる予定の人がもしいたら、
(もちろん予算の関係とか色々あると思いますが…)
料理がおいしいとホント嬉しいので、
ぜひぜひ料理にもこだわってやっていただけたらと思います/^o^\


式の方も、楽しいながらも終始和やかな雰囲気で、
とても素敵な時間を過ごせました。
新郎新婦に感謝ですね/^o^\
素敵な式に呼んでいただき、ありがとうございます!
タグ:ごはん
posted by あぬ at 16:40| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・ごはん

2019年05月12日

天道、宗家一条流、塩元帥、一八、わなか

KSB2019大阪遠征で、
おいしいラーメンとタコ焼きを食べてきました/^o^\

ちょっと日が空いてしまって
記憶が薄れてる所もあるのですが…
覚えている限りで書いていきます。

----
大阪市中央区日本橋「らーめん 天道」。
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27080501/

20190501_ramen_tendo.jpg
鶏ぱいたんらーめん(700円)

やさしめの鶏白湯スープに、加水率低めのストレート麺。
ホロホロ柔らかい煮豚系チャーシュー、
ネギ、そしてアオサ。

鶏白湯に博多とんこつみたいなストレート麺、
スープはやさしめですが、味のバランスが良くて
とてもおいしかったです/^o^\

お店の人がすごく柔らかい口調の人で、
気持ちも穏やかになれました。

メニューに番号がついていますが、
日本語が読めない外国人向けのものだそうで、
名前で言ってもらった方がありがたいとのことでした。

----
大阪市中央区難波千日前「宗家一条流 がんこラーメン十八代目」。
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27011053/

20190502_ramen_soukeichijoryu.jpg
塩ラーメン(エビ油)(750円)

エビの香りがワッとくるスープに、硬めに茹でられた縮れ極細麺。
煮豚系チャーシュー、アオサノリ、メンマ。

おいしい!/^o^\!
やさしめのエビ塩スープに硬めの細麺がとてもおいしい!
さらにゴマ油で味付けされたメンマから
少しずつ風味と辛味がとけ出して、味が変化していきます。

アオサもアクセントになって良いですし、
チャーシューも柔らかい煮豚系4枚で食べやすくておいしかったです。

お店がちょっとわかりにくくて、
しかも隣りのタコ焼き屋さん?に行列ができてて
混乱しました/^q^;\
黒壁に「塩ラーメン」と書いてある所です。
入ると、1人ギリギリ通れるくらいの狭い通路に
席待ち用のベンチがあって、壁一面にタレントさん?のサインがあります。

注意書きが色々あったりと、
お店の雰囲気はちょっと入りづらい感じですが、
店員さんは穏やかに応対してくださるので、
そんなに恐がらなくても大丈夫かもしれません。

今回、伊月トウカちゃんのオススメを見て行ってみましたが、
とても良かったです。
トウカちゃんに感謝!

《イツキオンライン》
https://www.youtube.com/channel/UCfkuiw388Wcn4nWiWKvynCw

----
大阪市淀川区木川東「塩元帥 西中島店」。
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27013444/

20190505_ramen_shiogensui.jpg
天然塩ラーメン(700円)+ 半熟味付け卵(100円)

動物系のやさしい塩スープに、やや平打ちのストレート麺。
煮豚系チャーシュー、メンマ、焦がしネギ、白髪ネギ、春菊、糸唐辛子。
それにトッピング追加の味玉1個。

名前から、ビリッとストイックな塩を想像してたので、
この味は意外でした!
焦がしネギの風味に動物系のスープと胡椒で、
ちょっと洋風に感じました。

予想とは違ったけど、おいしい/^o^\
春菊の鮮烈な香りがアクセントとして良かったです。
麺はまっくうしゃの麺に似てますね
(と言っても、新潟の人しかわからないと思いますが…)。
味玉もおいしかったです。

次また行くことがあれば、梅塩も試してみたいです。
ここに酸味が加わったら全然別の味になりそう。

西中島南方駅からちょっと歩くんですが、
西中セガ勢は歩いて行くんでしょうかね?
自転車があると丁度良いくらいの距離でした。

----
大阪市中央区日本橋「らーめん一八 日本橋店」。
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27037020/

20190505_ramen_ippachi.jpg
らーめん(600円)

ザラッとした豚系スープに、やや縮れ角切り中太麺。
メンマ、ネギ、煮豚系チャーシュー。

おいしい/^o^\
ザラッとした濃厚系ですが、見た目よりもやさしい味、
ザラつくスープに硬めの麺が良く合います。
黒胡椒の辛味も良い感じでした。

それにしても、600円は安い…
この日はお昼もラーメンだったので、
KAZUYA特製ラーメンは量的に諦めたのですが、
もしまた行く機会があったら特製の方も食べてみたいです。

----
大阪市中央区難波千日前「たこ焼道楽 わなか 千日前本店」。
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27002320/

20190502_takoyaki.jpg
たこ焼き(ソース)(500円)

20190504_takoyaki_shio.jpg
たこ焼き(塩)(500円)

サクふわトロりでおいしい/^o^\
トロトロ感すごいですね!
なるほどこれが大阪のたこ焼き。
紅生姜のバランスも良い感じです。

ソースも塩も、結構しっかり
「ソース!」「塩!」って感じです。味強め。
そしてマーさんから1つ頂いた「醤油」は
ほんとに醤油で、
タコ焼きとしては、今まで食べたことのない味でした。

あと、僕これ
ソースは持ち帰り、塩はイートインで食べたんですが、
イートインで、できればその場で食べた方が良いですね。
持ち帰りで時間が経つと、
周りのサク部分がちょっとふにゃけてしまいます。
(ふにゃけても、中のトロトロは熱々でおいしかったです)

大阪のタコ焼き、
以前「十八番」は食べて、
揚げ玉サクサクが新感覚だったんですが、
こちらの「わなか」のトロトロも新感覚でした!

大阪きたら絶対タコ焼き食べたいと思ってたので、
おいしいタコ焼き食べられて良かったです/^o^\

----
ホテルの朝食もおいしかったですし、
飲み会の食べ物もおいしかったですし、
大阪やっぱり食べ物おいしいですね!

あと、やっぱり全体に
やさしい味付けが多いなーという印象でした。

今回1人で歩くことが多かったので
ラーメン中心に巡りました。
次に行くときは、
もっと色んなものを食べたいですね/^o^\
それまでに胃袋を鍛えておかねば…!!
posted by あぬ at 10:03| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・ごはん

2019年05月01日

碧空麺舗

新潟市中央区女池「碧空麺舗(チャッペス食堂 間借り)」に行きました。
https://www.instagram.com/ex_aozrmnp2003/

20190501_ramen.jpg
チリトマトニボヌードル(800円)

チリトマトニボスープに、縮れ太麺。
トマト、玉ねぎ、鶏チャーシューを細かくしたもの。

おいしい/^o^\
苦味と辛味がぶつかってるところに酸味が爽やかで、
さらにそれを受け止めるおいしい麺で、
味のバランスがすばらしかったです!

辛さが思ったよりも強めでちょっとびっくりしましたが、
このバランスは絶妙でしたね。

写真だと丼が小さく見えるかもなんですが、
麺が太いので縮尺がおかしくなってます。
とにかくこの麺がおいしいですね、
余韻が残る麺です。


大阪行く前の景気づけ!と思って行きましたが、
予想以上に元気補充できました/^o^\
大阪でもおいしいもの沢山食べたいですね!
タグ:ラーメン
posted by あぬ at 12:12| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・ごはん

2019年04月27日

ブタシャモジ変わってた、プロファイリング本、KSB近い

新潟市中央区女池上山「麺作ブタシャモジ」再訪です。
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15017216/

20190427_ramen.jpg
ご馳走豚ソバ(850円)

か、変わってるー/^q^\
ややドロドロが弱まりつつもまだドロドロな豚骨スープに、
ほぼストレートの中太麺。
白髪ネギ、ほうれん草、焼海苔×3、味玉1/2個、
チャーシューが4枚。

ごくごく個人的な感想ですが、前の方が良かったなぁ…
スープがやや薄くなってるのは、
これは作り手によるブレかもしれないので、一旦置いておくとして。

麺とチャーシューの変更が大きくて、
麺がストレート気味になったためにスープが絡みにくくなり、
ドロドロが麺に載ってくる感じが無くなってしまいました…

あと、前はレアチャーシューだったのが、
普通の焼き豚になってしまって、これはれで悪くはないんですが、
まぁ普通のチャーシューだなぁという。
2枚だったのが4枚になったので、見た目のインパクトはあるんですけどね。

スープ自体のベースの味は変わっていなくて
味自体はおいしいので、多分また来ます、が…
ご馳走豚ソバのこのチャーシューは4枚も要らないかなぁ。
でも白髪ネギほしいからネギトッピング+150円と考えると
やっぱりご馳走豚ソバになるのか、うーん…


あと、麺とスープの調整を聞かれなくなりました。
あとあと、大盛り無料がなくなった代わりに、
デフォルトで200gになりました/^q^\
この辺りはオペレーションの効率化という意味で良いですね。
並盛り注文する人少なかったんでしょうし。

よく行くお店なので
変化があると敏感に反応してしまいます。
味を落としてボリュームで、っていう方向性になったら悲しいなぁ…

----
なごみ喫茶。様発行、蒼穹のルゥさん著「PROFILING XRD」が届きました/^o^\
https://www.melonbooks.co.jp/detail/detail.php?product_id=492611

20190423_profiling.jpg
(1620円・送料別)

<明土しえんさんのツイート>
https://twitter.com/akituti/status/1114783369441599488
<るぅさんのブログ記事>
http://blog.livedoor.jp/ruubr/archives/55189317.html

ボリュームも、内容の濃さも、すごすぎる…/^q^\
全ギルティプレイヤーにおすすめしたい、至高の逸品です。

あとでTwitterにも書くと思いますが、
トッププレイヤーの人とじっくり話す機会がなければ
通常は知りえない各キャラ視点の考察が、
凝縮に凝縮を重ねて書かれています。

そんな重厚な内容ながら、
「ふわっと知ってるけどちゃんと知らない」を解説してくれる
やさしいシステム解説も付いていて、
至れり尽くせりの1冊になっています。

通販は絶賛売り切れ中で
今はメロンブックスの店舗にしか無いようですが、
ネットから在庫チェックもできますので、
お近くのメロンに在庫ある人はぜひぜひ!

KSBまでにしっかり読み込んで、
ギルティキャラマニアに、僕はなる!/^o^\!

----
というわけで、KSB2019がもう来週です、びっくりです。

今年に入ってから異様にバタバタして
ゲームもイラスト描きも全然できてなかったんですが、
それでも、なんとか休みを取れて、
KSB初参加できそうで、嬉しいです/^o^\

あとは0回戦が突破できるかどうか…
飛行機とか移動とか荷物とかとか。
東京ならしょっちゅう行くんですが、
大阪へ行くのは人生で2回目、1人で行くのは今回が初めて、
さらに飛行機も1人で乗るの初めてなので、
死ぬほど緊張してます//^q^;\\

でも3onは何としても出場しますので、
GGXrdREV2-3on3部門
「毘男子」(マー、いからし、あぬ)チーム
応援よろしくお願いします/^o^\

…あ、一応シングルも出ます。
ダブルイリミで最低2回は対戦できるらしいので、
そちらも対戦ばっちり楽しんできます!

《現在の段位:25段》
posted by あぬ at 15:08| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・ごはん

2019年04月21日

麺処清水、AGF楽しそうでした!

新潟市東区はなみずき「麺処 清水 新潟東店」へ行きました。
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15019286/

20190420_ramen.jpg
味玉中華そば(700円)

醤油しっかりのスープに、ストレート細麺。
薄切りチャーシュー、カイワレ、メンマ。
それに味玉。

鶏とか豚とか魚とかよりも「醤油!」という感じのスープに、
しっかり味がある麺で、
ラーメンはラーメンなんですが、蕎麦に近い趣でした。
なるほど、これはこれでバランスが取れていておいしい!

ネギでなくカイワレなのも、色々な味や香りを邪魔しなくて良いですね。
チャーシューは低温調理っぽい薄切り、
メンマは歯ごたえがしっかりしたタイプ。
味玉は完熟気味の茹で加減で、甘めの味付けでしたが、
塩気が強めのスープに甘めの玉子は悪くないですね。

他の清水や、他のメニューも気になりますね。
また来てみようと思います。

----
茨城、水戸で、AGFというイベントがあり、
配信されていたので少し観戦していました。
https://www.eworks-group.co.jp/ibaraki-esports/ibaraki-esports-4-20/
https://youtu.be/ps5klbpkTv0

結婚式場でギルティ、とっても楽しそうでした/^o^\
あと、Twitterで回ってきた
ハンバーガーがとてもおいしそうでした。

実はブログ記事を書きながらだったので
試合内容とかそこまでしっかり見てないのですが、
ちゃちゃちゃさんの四寅剣とかがチラチラ見えて、
恐怖を覚えました/^q^\

すごい人数だと聞いてて大変なんじゃないかと思ってましたが、
さすが式場、皆さん快適そうでしたね!
式場でギルティイベント、こういうの流行ってほしいですね。
参加費とかは必要でしょうけど、
料理おいしいし、スペースは大きいし、楽しそう!

----
そしてKSBが近づいてますが、
あんまりギルティできてません/^q^;\

色々バタバタしてるのに加えて体調不良もかさなり、ぐぐぐ…
残された時間で、できることをやっていこうと思います!

《現在の段位:25段?くらい》
posted by あぬ at 18:05| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・ごはん

メイ使いオフ2019ご飯:赤のれん、仲屋

メイ使いオフの日の食事、2件分です。

----
メイ使いオフ会場に行く直前、東京駅前の丸ビル「赤のれん」に行きました。
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13010547/

20190413_ramen.jpg
博多らぁめん(750円)

博多豚骨系のスープに、ストレート細麺。
薄切りチャーシュー、メンマ、ネギ。

安定したお味でした。
スープも麺も「おお安定している」という感じ。
メンマは塩気強め、チャーシューはちょっと豚臭かったです。

ラーメンストリートの混雑を避けてこちらに来ましたが、
(良いか悪いかはともかく)人も少なめで、
落ち着いて豚骨ラーメン食べられてよかったです/^o^\

----
メイオフ明け、日曜のお昼過ぎ。ラークさんの案内で、
練馬区大泉町「仲屋」へ行きました。
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132103/13071936/

20190414_tendon.jpg
穴子天丼(626円)

?/^q^;\? ←着丼した瞬間のあぬ。
この量は?…え?

穴子天ほか、とにかく色々天ぷらの山盛りがご飯に載ってます。
お味噌汁はけんちん汁?豚汁?結構ボリューミー。
お豆腐、おしんこ。

食べたらサクサクで美味しい、美味しい、けど…!
天ぷらを食べても下から天ぷらが出てきます、うわあああ!

結局食べきれず、
1/4くらい残してしまいました…ごめんなさい…
美味しかったのに食べきれないのは、
申し訳ないし、本当に悔しいです…

でもでも、ちゃんと美味しくてとてもおすすめなので、
お腹を減らしつつ、お腹を動かしつつ、
勇気と覚悟を持ってぜひ行ってみてください!
posted by あぬ at 17:37| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・ごはん

2019年03月30日

ブタシャモジ、ゴボチーム、木偶をカイに変えた

新潟市中央区女池上山「麺作ブタシャモジ」。いつもの、です。
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15017216/

20190330_ramen.jpg
ご馳走豚ソバ(大盛)(830円)

安定の味、おいしい/^o^\
なんか久しぶりな気がしましたが、別に久しぶりでも無いかもしれません。
ブタシャモジの良い所は、
なんとなく身体に良さそうな気がするところですね。
見た目よりも脂が少ないのか、化調が少ないのか、理由は不明ですが。

細かいレビューは下記のどこかにあると思います/^q^\
http://anu.sblo.jp/article/184851985.html (豚まぜソバ)
http://anu.sblo.jp/article/184787026.html (ご馳走豚ソバ、濃厚味噌豚ソバ)
http://anu.sblo.jp/article/184629677.html (ご馳走豚ソバ + チャーシュー玉子飯 + 唐揚げ)
http://anu.sblo.jp/article/184556953.html (ご馳走豚ソバ)
http://anu.sblo.jp/article/184429887.html (特濃豚ソバ)
http://anu.sblo.jp/article/184397214.html (ご馳走豚ソバ + 餃子)
http://anu.sblo.jp/article/184203618.html (豚ソバ + 餃子)

----
ゴボ。

以前スパハムさんがやってた初心者向け配信の内容が
ようやく少しずつ分かってきました。
頭が悪いので理解が遅い…/^q^\

青年悟飯・少年悟飯・ピッコロさん、のチームです。
完全にキャラの好みです。
シナジーは、悟飯2人居る時点で多分ダメです。

小学校の頃からピッコロさんと悟飯のペアが好きで、
ピッコロさんが活躍するたびに盛り上がってた奴なので
ピッコロさんは外せません。
(ちなみに、超武闘伝ではピッコロさんとセルジュニア使ってました)

青年悟飯は正直どうかなーと思ってたんですが、
使ってみたらこの子、かめはめ波じゃなくて魔閃光でした。
ふ、ふーん…なるほどね…(「採用」のはんこを押すあぬ)

KSBゴボは記念参加的な感じではありますが、
とは言え、まったくひたすらサンドバックも悲しいので、
ゴボもちょこちょこ触ってこうと思います/^o^\

----
ギルティ。
対カイで色々調べたいこともあって、
コンボ練習の木偶もスレイヤーからカイに変えました。

スレイヤーよりちょっと重かったりで、
やっぱりコンボの感覚も少し変わりますね。
KSBでは、これに加えて
熱帯との遅延の違いとかも出てくるので、気をつけねば。

ちなみに調べたかったことは、
カイスタンをメイ2Kで避けられるかどうか。
試したところ、
ダッシュ2Kで避けられることは避けられたんですが、
猶予1〜2Fくらいの感じで、シビアすぎて諦めました。

それにしても、全然対戦してません、うばー。
メイディスコオフもありますし、
また少しずつランクマやりたいですね/^o^\

《現在の段位:賞金首?》
posted by あぬ at 14:35| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・ごはん

2019年03月21日

ぽるとカーブドッチ、やま路

今日はご飯の紹介だけです!

----
新潟市中央区柳島町「ぽるとカーブドッチ」に行きました。
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15002442/

歴史博物館みなとぴあ内の
旧第四銀行 住吉町支店の建物にあるレストランです。
20190321_interior.jpg

※ランチチケットでの特別コースです

20190321_juice.jpg
ぶどうジュース。
ぶどうジュースって甘くて苦手なんですが、
これはあっさりしていて、おいしかったです。
アルコールを抜いたワインみたいな感じ。

20190321_salad.jpg
サーモンサラダ。
お酒のアテな感じ、わさび的な香りがあっておいしい。

20190321_bread.jpg
パン。
さすがガーブドッチ、パンがおいしい/^o^\
他のパン屋と何が違うのかわかりませんが、
やっぱりおいしいパンはおいしいのです。

20190321_potage.jpg
カブのポタージュ。
生クリームたっぷりですが、しっかりカブの香り。
おいしい。

20190321_pork.jpg
県内産ポークのシェリーソース。
やや硬めの豚肉ですが、
脂もおいしいし良いお肉っぽい!
あと脂のしみた野菜がおいしい/^o^\

20190321_dessert.jpg
練乳アイス。
酸っぱめのイチゴと甘いアイスのバランス。
スティックはマカロンみたいなのでした。

20190321_tea.jpg
カモミールミントティー。
濃すぎず、でもカモミールの香りしっかりで良かったです。

20190321_fish.jpg
こちらは連れの注文した魚コースの、タイのポワレ。
皮がパリパリでおいしかったです。

全体的に、とてもおいしかったです/^o^\
ランチメニューが 1700〜3200円 と、気持ちお高めなのですが、
野菜やパンがおいしいのは安心感があってとても良いですね!

今回コースメニューだったのでパスタはなかったんですが、
パスタは結構ボリュームあるらしいです。

----
せっかくみなとぴあに行ったので、ついでに「やま路」。
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15008943/

20190321_sasadango.jpg
笹団子(160円)

おいしい/^o^\
懐かしさを感じるお味。
小さいころ食べてた笹団子、ここのだったのかもしれません。
ヨモギしっかりのお餅に甘さ控えめのつぶあん。

サイズは大きめで、
新潟駅で売ってるものの1.5倍くらいあるんですが、
甘ったるくないので食べやすいです/^o^\

観光などで県外から来た人はなかなか来づらい場所ですが、
もし新潟に長期間滞在するなら、
やま路の笹団子おすすめです!
タグ:ごはん
posted by あぬ at 15:57| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・ごはん

2019年03月16日

中華そば来味、コンボ練習迷走中

新潟市中央区東堀通「中華そば来味」へ行きました。
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15008212/

20190316_ramen.jpg
中華そば(大盛)(600円)※大盛・特盛無料

煮干しの香る薄く濁ったスープに、ストレート細麺。
メンマ、ネギ、バラ肉煮豚系チャーシュー。

おいしい/^o^\
スープは煮干しの香りがつんと立つんですが、
味はそこまで煮干しっぽくありません。
気持ち薄め、やさしめで、
たっぷりのストレート細麺が合います。

大盛・特盛が無料だったので、今回大盛にしましたが、
細麺なのも相まってなかなかのボリューム感でした。

チャーシューは小さめのバラ肉ロール、
こちらは気持ち強めの味付けで酸味もあります。
スープに対するアクセントとして良い感じ。

20190316_gyoza.jpg
水餃子(6個?)(350円)

中にスープが閉じ込められた、小籠包みたいな水餃子、
やや味強めですが、おいしいです。
皮が厚めで食べごたえもあります。
6個って書いてあったけど、どう見ても7個以上あります、不思議。


中華そばは、
煮干し臭の好き嫌いで、評価が割れるかもしれません。
個人的には、安くておいしくて満足でした/^o^\

あと、来味、と言うと新潟あっさり系のイメージで
東京板橋区に出店したお店も清湯スープっぽいのですが、
今日行った東堀店はやや濁りのあるスープでしたね。
「実は少しずつ変化していく系の昔ながら店」
なのかもしれません。

しかし、話には聞いてましたが、
今回行った「中華そば来味」と、大形の「麺や来味」は
思った以上に別のお店でしたね!
どちらかだけ行ったことある人は、もう片方も行ってみると良いかもです/^o^\

----
ギルティ、トレモ継続してます。
継続してますが、コンボ成功率は上がったり下がったり。
なぜ下がるのか…

まだコツをつかめてないんだろうなー
という気がしてます。
調子がいいときは連続で成功するけど、
調子が悪いと全然ダメ、で
博打みたいな感じになっちゃってます。

ギルティは入力そんな厳しくないので、
もっと落ち着いて入力する練習します/^q^\

《現在の段位:賞金首》
posted by あぬ at 13:56| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・ごはん